LENSAPOST.NET – Bertempat di Jalan Merdeka Timur Lorong Lam Bugeng Nomor 10 A Uteunkot Lhokseumawe, salah seorang pelaku UMKM, Mahnizar memulai usahanya sejak tahun 2015 lalu, adapun nama produknya DJ Cake and Cookies. Awal mulanya Mahnizar sering membuat dan memproduksi cake wedding dan ulang tahun. Namun melihat acara seperti wedding jarang-jarang dilakukan, Mahnizar akhirnya beralih membuat dan memproduksi kue-kue kering dan cemilan yang dapat dititipkan di swalayan.
Cemilan yang menjadi andalan adalah keripik oen Teumurui, masyarakat Aceh sangat familiar dengan oe Teumurui. Awalnya memang agak aneh daun kari dijadikan keripik, namun sering waktu apalagi daun kari juga memiliki rasa dan enak, akhirnya masyakarat menerima dengan baik varian keripik dengan inovasi baru. Sekarang oen Teumurui bisa diolah menjadi keripik yang enak dan lezat tentunya.
“Jadi saya ciptakan berbeda dengan orang lain,” jelas Mahnizar.
Selain menjual keripik oen Teumurui, ia juga memproduksi peyek, stik ketela, kue bawang dan berbagai macam cemilan lainnya. Meskipun sudah beralih menjual cemilan tapi Mahnizar juga masih menerima pesanan cake dan cookies untuk acara wedding dan sebagainya.
Untuk produksi, kata Mahnizar tergantung dari pesanan konsumen, kadang-kadang ia bisa memproduksi sehari sekali, dua hari sekali. Produknya ini sudah terjual ke Lhokseumawe, Bireuen, Panton Labu, Lhoksukon, Banda Aceh bahkan Hingga ke Medan.
Adapun rumah produksinya berada di Jalan Merdeka Timur Lorong Lam Bugeng Nomor 10 A Uteunkot Lhokseumawe. Dalam proses produksi, Mahnizar dibantu oleh tiga orang karyawan yang merupakan tetangganya.
Untuk harga keripik oe Teumurui pertoles hanya Rp 25 ribu saja. Dalam memasarkan produknya, ia juga aktif mengikuti bazar, ekspo dan festival yang digelar oleh pemerintah, selain itu ia juga mempromosikan produknya di media sosial Instagram @djcakeandcookies2015
