LENSAPOST.NET – Fakultas Kesehatan Hewan (FKH) Universitas Syiah Kuala (USK) melaksanakan kegiatan tri dharma perguruan tinggi berupa pengabdian masyarakat berbasis produk 2023 yang diadakan di Balai Komplek Madani Dusun Lambateung, Desa Kajhu, Kecamatan Baitussalam, Aceh Besar.
Ketua Kegiatan Pengabdian, Drh Azhari MSi mengatakan, tujuan dari kegiatan pengabdian tersebut dalam upaya pencegahan serta penurunan angka stunting di Dusun Lambateung, Aceh Besar, melalui Sistem Budidaya Ayam Potong Setiap Minggu (Si Budy Posting)
Selain mencegah stunting, kegiatan ini juga bertujuan untuk menambah penghasilan ekonomi keluarga dari pemanfaatan peternakan ayam broiler/potong sebagai salah satu upaya dalam pemenuhan gizi keluarga.
“Kegiatan ini mengimbau peran keluarga secara bersama-sama dalam mengoptimalkan potensi salah satu Bahan Pangan Asal Hewan (BPAH) yang dapat dikonsumsi untuk pemenuhan kebutuhan sumber protein hewani,” kata Azhari kepada wartawan, Sabtu 23 September 2023.
Sebagai informasi, pelaksanaan tri dharma perguruan tinggi ini berlangsung selama empat minggu yang meliputi kegiatan pendampingan pemeliharaan ayam potong untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Program ini ditunjukkan kepada delapan kepala keluarga yang direkomendasikan oleh pihak Posyandu Lambateung yang layak mendapatkan program Si Budy Posting.
Lebih lanjut, dalam kegiatan tersebut diberikan bantuan berupa kandang ayam dengan ukuran 2x1x1 meter, bibit ayam potong yang sehat dan berkualitas, pakan ayam, vitamin dan vaksin ayam serta pendampingan hingga panen.
“Adapun bentuk kegiatan ini berupa pemberian bibit ayam potong setiap minggu kepada kepala keluarga selama empat minggu berturut-turut, target pencapaian kegiatan ini berupa hasil panen minimal satu ekor yang dapat digunakan untuk kecukupan konsumsi daging bagi setiap keluarga,” jelas Azhari.
Kemudian, target lain dari kegiatan ini minimal dapat terjual empat ekor ayam potong untuk membeli bibit ayam potong yang baru dan pakan untuk kecukupan siklus pemeliharaan selanjutnya.
Azhari berharap kegiatan pengabdian masyarakat ini dapat menebar manfaat positif dalam membantu meningkatkan ekonomi rakyat serta pemenuhan gizi keluarga.
Ia juga berharap program Si Budy Posting ini bisa terus diwarisi dan diajarkan kepada kelompok keluarga yang lain sehingga estafet untuk pemenuhan gizi keluarga di Gampong Kajhu, Aceh Besar, bisa tercukupi dan dilaksanakan secara mandiri oleh kalangan masyarakat di sana.
“Kita berharap kegiatan pengabdian ini menebar manfaat positif untuk masyarakat dalam meningkatkan ekonomi keluarga serta pemenuhan gizi keluarga sebagai salah satu upaya untuk pencegahan stunting,” pungkasnya.
