LENSAPOST.NET – Ketua Tim Panitia Khusus (Pansus) DPRK Aceh Barat Daya, Sardiman, melontarkan kritik keras terhadap kondisi dapur gizi di RSUD Teungku Peukan saat pembahasan Laporan Keterangan Pertanggungjawaban (LKPJ) Bupati Tahun Anggaran 2025.
Menurut Sardiman, fasilitas yang menjadi pusat penyediaan makanan bagi pasien tersebut dinilai jauh dari standar kebersihan dan sanitasi rumah sakit.
Penilaian itu disampaikan saat tim Pansus melakukan peninjauan lapangan. Dalam kunjungan tersebut, ia mengaku menemukan berbagai persoalan yang berpotensi memengaruhi kualitas pelayanan kepada pasien.
“Ini bukan gambaran dapur rumah sakit. Kondisinya kotor, jorok, dan banyak kucing berkeliaran di dalam area dapur,” ujar Sardiman, Senin (6/7/2026).
Politikus Partai Aceh yang juga menjabat sebagai Ketua Komisi IV DPRK Aceh Barat Daya itu menegaskan, keberadaan hewan di area pengolahan makanan tidak boleh dianggap sepele.
Menurutnya, dapur rumah sakit harus menerapkan standar kebersihan yang ketat karena makanan yang dihasilkan dikonsumsi oleh pasien dengan kondisi kesehatan yang beragam.
Selain keberadaan kucing, Sardiman juga menyoroti banyaknya lalat di dalam ruangan dapur. Kondisi tersebut dinilai sebagai indikasi bahwa pengelolaan dapur belum berjalan sesuai standar sanitasi dan higiene.
“Banyaknya lalat menunjukkan ada persoalan dalam pengelolaan kebersihan. Dapur gizi rumah sakit semestinya steril dan memenuhi standar operasional,” katanya.
Ia menekankan bahwa dapur gizi memiliki peran penting dalam menunjang proses penyembuhan pasien. Oleh karena itu, kebersihan lingkungan, keamanan pangan, serta pengawasan terhadap proses pengolahan makanan harus menjadi perhatian serius manajemen rumah sakit.
Sardiman meminta pihak RSUD Teungku Peukan segera melakukan pembenahan menyeluruh terhadap fasilitas dapur gizi agar pelayanan kepada pasien tidak terganggu.
Temuan tersebut, lanjutnya, akan menjadi salah satu catatan penting dalam pembahasan LKPJ Bupati Aceh Barat Daya Tahun Anggaran 2025. DPRK akan mendorong pemerintah daerah untuk segera mengambil langkah konkret guna memastikan dapur gizi memenuhi standar pelayanan kesehatan.
Hingga berita ini diturunkan, pihak manajemen RSUD Teungku Peukan belum memberikan keterangan resmi terkait temuan tersebut. Media ini masih berupaya memperoleh konfirmasi guna mendapatkan penjelasan dan tanggapan dari pihak rumah sakit.
